Produits et formulations
Listes de produits, formules, auxiliaires technologiques, reprises et allégations prévues.
Certification halal
Une certification fondée sur les produits, les procédés et les preuves
HPDS examine l’ensemble de la portée de la certification — des ingrédients et des dossiers des fournisseurs aux contrôles de fabrication, à l’assainissement, aux installations et à la gestion continue des changements.
Ce que l’examen couvre
Une portée de certification définie et documentée
L’examen est adapté à vos produits et à votre installation. HPDS peut évaluer les éléments suivants lorsqu’ils s’appliquent à la portée.
Ingrédients et fournisseurs
Origine, composition, spécifications, déclarations et certificats justificatifs.
Procédés de fabrication
Flux des procédés, équipement partagé, changements de série, séparation et traçabilité.
Assainissement et contrôles
Méthodes de nettoyage, programmes d’assainissement, prévention de la contamination et dossiers.
Préparation des installations
Entreposage, réception, zones de production, étiquettes, emballages et circulation des matières.
Conformité continue
Changements d’ingrédients, nouveaux produits, portée du certificat, utilisation de la marque et renouvellement.
Avant l’audit
La documentation favorise un examen plus efficace
Des dossiers clairs aident HPDS à comprendre ce qui entre dans l’installation, comment les produits sont fabriqués et où des risques halal peuvent survenir. Les preuves manquantes ou imprécises des fournisseurs sont une source fréquente de retard.
Liste des ingrédients et formulations
Incluez les auxiliaires technologiques et les sous-ingrédients, le cas échéant.
Documents des fournisseurs
Spécifications, déclarations, renseignements sur les flux et certificats à jour.
Renseignements sur les procédés et les installations
Diagrammes de flux, procédures d’assainissement, équipement, entreposage et contrôles.
Marchés visés et échéancier
Marchés visés, clients, échéancier de lancement et portée de certification demandée.
Un processus d’examen pratique
Les questions ou les lacunes sont expliquées clairement
Lorsque des mesures correctives sont requises, HPDS précise les éléments à corriger et les preuves nécessaires. L’approbation repose sur la portée définie et le respect des exigences applicables.
Voir le fonctionnement de la certification →Qui devrait présenter une demande
Une certification pour les entreprises en croissance et bien établies
HPDS soutient les fabricants, les fournisseurs d’ingrédients, les transformateurs, les marques de produits de consommation, les exploitants de services alimentaires et certains secteurs non alimentaires.
Découvrir les secteurs →Vous ne savez pas si votre produit est admissible?
Envoyez une brève demande indiquant la catégorie de produit, l’emplacement de l’installation et les marchés visés. HPDS peut aider à déterminer la prochaine étape appropriée sans promettre une certification avant l’examen.
Poser une question sur l’admissibilitéPrêt à commencer?
Définissez votre portée de certification avec HPDS
Présentez vos produits, vos procédés, votre installation et les marchés visés pour commencer l’examen.